Voorgerecht/Lunch

Risotto van bloemkool met gerookte zalm

Kokossoepje met gebakken coquille

Filotaartje van vijgen, gorgonzola en walnoten

Hartig havermoutbroodje

Frittata met geroosterde bloemkool, spinazie en geitenkaas uit de oven

Gevulde portobello met gerookte zalm en ei

Gevulde vijgen met mozzarella en Gandaham uit de oven

Millefeuille van appel, camembert en hazelnoot

Zarzuela

Hartige crumble met zomergroenten

Ricotta-geitenkaasrolletjes met zoetzure kerstomaatjes

Courgetti met ricotta, gerookte zalm en bieslook

Gevulde puntpaprika met bloemkoolrijst en feta

Vongole in papillot

Quiche met appel, geitenkaas en Gandaham

Quinoa ovenschotel met tomaat, spinazie en mozzarella

Gevulde appeltjes uit de oven met kip en geitenkaas

Eenpansgerecht van eieren in lichtpittige groenten

Thaise kippensoep

Gevulde portobello met zongedroogde tomaatjes, spinazie en mozzarella

Scampi met zoetzure tomaatjes en basilicum-peterselievinaigrette

Zalmtartaar op Thaise wijze - www.truitjeroermeniet.be

Zalmtartaar op Thaise wijze

Scheermesjes met venkel en citroen

Brandade van kabeljauw met saffraansausje

Terrine van geroosterde tomaat, pesto, mozzarella en Serranoham

Carpaccio van Sint-Jacobsnoten

Carpaccio van Sint-Jacobsnoten met yoghurt-mierikswortelsausje

Fris hartig kaastaartje met gerookte zalm

Krabkoekjes met avocadodip

Hartige pompoentaart met verse kaas

Carpaccio van Portobello

Zalm met appel en rode ui

Ovengebakken zoete aardappel gevuld met quinoa

Smaakknaller: Schelvis met kruidencrumble en tomatencoulis

Millefeuille van geroosterde groenten en geitenkaas

Panna cotta van venkel met tomatensalsa

Panzanella

Lasagnetulpje met vulling van kip, champignons en citroenzeste

Tartaar van kiwi en gerookte forelfilet met zure room en mierikswortel

Maatjes met rode biet, appel en zure room

Maatjes met rode biet, appel en zure room

Laagjes van Halloumi met tomaat, courgette en pijnboompitten #handomdraai

Omeletwrap

Omeletwrap : 2 variaties, 2 smaakbommen

Salade van zoete aardappel met geitenkaas en granaatappel

Vitello tonato op de wijze van Peppe Giacomazza

Carpaccio van coeur de boeuf met rode basilicumpesto en rucola

Salade van spinazie, courgettelinten, avocado en mango

Crème brûlée van asperges

Krokante tonijn met sesamzaad en limoensalsa met rucola - www.truitjeroermeniet.be

Krokante tonijn met sesamzaad en limoensalsa met rucola

Bladerdeeg met cottage cheese, mierikswortel en courgetteslierten - www.truitjeroermeniet.be

Hartige taart met cottage cheese en courgettelinten

Lenterolletjes op wijze van Quyên

Groenten in de oven – Heerlijk veggie

Waterkerssoep met parmezaankoekje

Ondergaande zon in hapje van bloedsinaasappel, feta en rode ui

Appelsveer – Review en exclusief recept van kabeljauw met venkel

Salade van venkel, sinaasappel en saus van blauwe kaas

Veelzijdige ricottataartjes met spinazie

Met bloemkoolkoekjes het weekend in

Snelle en heerlijke tomatentaart, mijmerend over een “dansend bed”

Hartige havermout met rode ui, zongedroogde tomaatjes en paprika

Smaakbom van zoete aardappelsoep

Warme spinazie met champignons en feta voor harde (tele)werkers

Panna cotta van pompoen met tomatensalsa

Auberginekaviaar met ansjovis en rucola

Comments are closed.