Hapjes

Risotto van bloemkool met gerookte zalm

Kokossoepje met gebakken coquille

Bavarois van avocado met garnalen

Vegetarische balletjes met currydip

Filotaartje van vijgen, gorgonzola en walnoten

Tartaar van scampi en mango

Pompoentapenade met zongedroogde tomaatjes

Gevulde vijgen met mozzarella en Gandaham uit de oven

Millefeuille van appel, camembert en hazelnoot

Hartige crumble met zomergroenten

Ricotta-geitenkaasrolletjes met zoetzure kerstomaatjes

Toscaans konijn met pancetta en rozemarijn

Vongole in papillot

Aziatische gehaktballetjes

Hapje: Kwarteleitjes in een nestje van parmezaan, citroen en koriander

Scampi met zoetzure tomaatjes en basilicum-peterselievinaigrette

Hartige tiramisu van bloemkool

Zalmtartaar op Thaise wijze - www.truitjeroermeniet.be

Zalmtartaar op Thaise wijze

Scheermesjes met venkel en citroen

Terrine van geroosterde tomaat, pesto, mozzarella en Serranoham

Visballetjes met een pittige limoendip

Vichyssoise met rivierkreeftjes

Vichyssoise met rivierkreeftjes en zalmeitjes

Carpaccio van Sint-Jacobsnoten

Carpaccio van Sint-Jacobsnoten met yoghurt-mierikswortelsausje

Fris hartig kaastaartje met gerookte zalm

Krabkoekjes met avocadodip

Zalm met appel en rode ui

Pumpernickelhapje met ricotta en komkommer

Millefeuille van geroosterde groenten en geitenkaas

Panna cotta van venkel met tomatensalsa

Hapje van komkommer, feta, Serrano ham en rucolavinaigrette

Tortilla met ui en paprika – kids proof

Lasagnetulpje met vulling van kip, champignons en citroenzeste

Tartaar van kiwi en gerookte forelfilet met zure room en mierikswortel

Koud avocadosoepje met zalm

Hapje van bloemkool met garnaaltjes en zalmeitjes - http://truitjeroermeniet.be/2015/06/bloemkool-met-garnaaltjes

Hapje van bloemkool met garnaaltjes en zalmeitjes

Omeletwrap

Omeletwrap : 2 variaties, 2 smaakbommen

Vitello tonato op de wijze van Peppe Giacomazza

Tapas a la flamenca

Onion rings met courgettedip – Exclusief recept restaurant Publiek

Carpaccio van coeur de boeuf met rode basilicumpesto en rucola

Crème brûlée van asperges

Koud soepje van rode biet met verse kaas

Bladerdeeg met cottage cheese, mierikswortel en courgetteslierten - www.truitjeroermeniet.be

Hartige taart met cottage cheese en courgettelinten

Lenterolletjes op wijze van Quyên

Waterkerssoep met parmezaankoekje

Ondergaande zon in hapje van bloedsinaasappel, feta en rode ui

Veelzijdige ricottataartjes met spinazie

Hapje van avocado met garnalen en gedroogde garnaalkopjes

Met bloemkoolkoekjes het weekend in

Snelle en heerlijke tomatentaart, mijmerend over een “dansend bed”

Cannelloni van paprika met verse kaas en koriander

Eenvoudig maar kleurrijk hapje van mozzarella en kerstomaatjes

Panna cotta van pompoen met tomatensalsa

Auberginekaviaar met ansjovis en rucola

Glaasje met avocado, krab en appel-kwarktopping