Truitjeroermeniet is een site voor mensen die houden van lekker eten. Van gerechtjes die klaar zijn in een handomdraai tot "als het iets meer mag zijn"
Je houdt ervan of niet… gorgonzola en andere blauwe kazen vallen niet altijd in de smaak bij iedereen. Ook ik moet eerlijk bekennen dat als ik een kaaschoteltje zie, ik niet zo gauw naar de blauwe zal grijpen. Maar er zijn wel degelijk uitzonderingen, in dit filotaartje van vijgen, gorgonzola […]
Herfstvakantie… ik heb lekker een paar dagjes vrijaf genomen om volop te genieten met mijn meisjes. Op schooldagen heeft iedereen het altijd razend druk met tal van activiteiten dat deze korte break een leuke verademing is. Toen ik gisteravond mijn laatste werkdag beëindigd had en naar huis reed leek het […]
Een feestelijk gerechtje waaraan je weinig werk hebt en zo goed als alles op voorhand kan klaarmaken als je bezoek hebt? Daar teken ik voor. Als er één gerecht is waar ik toch altijd een heel klein beetje zenuwen voor heb, dan is het het hoofdgerecht. Meestal kies ik voor […]
Klein maar fijn, dat zijn ze… amuses of hapjes… de glamoureuze entree op de rode loper. Valt het op dat ik zot ben van amuses? Ook in glaasjes zijn ze altijd een goed idee. Het presenteert leuk, als je het mij vraagt. Het enige jammere daaraan is dat je het […]
Houden jullie ook van die gerechten die in een handomdraai klaar zijn maar die zo heerlijk zijn dat je er kan blijven van eten?
Al heel lang was ik op zoek naar een lekker havermoutbroodje, een goeie hartige versie zonder gedroogde vruchten of zoete ingrediënten. Ik testte er heel veel uit maar ik was persoonlijk nooit helemaal tevreden: te droog, te hard, te zoet, te vast. Tot ik op het receptje stootte van Kris […]
Ik heb intussen een klein vermoeden dat mensen gek zijn op stoofpotjes in de herfst en de winter (en ja zelfs daarbuiten). Een hele tijd terug poste ik hier een kalkoenstoofpotje dat ook nog eens heel snel klaar is. Welnu, dat stoofpotje wordt elke dag meer dan honderd keer bekeken. […]
Hapjes? Mijn favoriete menugang. Ik vind het dan ook belangrijk dat de hapjes meteen een schot in de roos zijn, en die hoeven niet altijd even ingewikkeld te zijn. Tussendoor is een tapenade altijd lekker en een leuke bezigheid voor de tafelgenoten. Nu het in de groetentuin van mijn ouders […]
