Daar waar iedereen Sinterklaas viert op 6 december, vieren wij vandaag Sint-Maarten. Op de dag dat iedereen de Grote Wereldoorlog herdenkt, heeft 11 november in deze streek (de streek rond Aalst) dus een dubbele rol. Dat heeft zo zijn voor- en nadelen. Nadeel is dat de herdenking van de oorlog hier […]
Recepten
Fris hartig kaastaartje met gerookte zalm
Vakantie voor de kinderen, dat betekent in dit huis een bezoekje aan Ikea. Dat is zo gegroeid en we houden die traditie in ere. Niet zozeer voor de meubelen maar wel voor de snuisterijen, accessoires en keukengerei. Aangezien ik geen verlof meer had, moest het dus op een avond zijn. […]
Kalfslapje met mozzarella en kerstomaatjes
Kalfslapjes, iedereen heeft ze vast wel al eens gegeten in een Italiaans restaurant. Voor mijn kinderen zelden pizza bij de Italiaan, maar een lekkere “scaloppina” op hun bord. De herfstvakantie is inmiddels op volle toeren en dus wilde ik ze, op mijn enige dagje verlof (o jawel, mijn vakantiedagen zijn zo goed […]
Citroentaart met limoncello-citroentjes
Citroentaart kan een zonnig en zomers beeld oproepen maar kan wat mij betreft in alle seizoenen. Als afsluiter van een maaltijd, is citroen altijd een goed idee. Licht en fris, ideaal om het eten te verteren. Onlangs hadden we een etentje bij ons thuis. De eters waren échte dessertliefhebbers maar het […]
Fluweelzachte bloemkoolsoep met garnaaltjes
Ik ben in een soep-mood, komt vast en zeker door de herfst. In de zomer heb ik er minder zin in, of het moet een koud soepje zijn, maar met dit weer kan ik er liters van drinken. Perfect voor mijn onverzadigbare eetlust en heel handig voor de kinderen. Als […]
Krabkoekjes met avocadodip
Waar is het weekend weer naartoe? Ik geloof dat ik even met mijn ogen geknipperd heb en het in die tijd voorbijgevlogen is. Het is nochtans mijn favoriete moment van het jaar, die nacht waarop de tijd een uurtje stilstaat en we wat langer in bed mogen blijven.
Gevulde koolrolletjes met kippengehakt
Ik ben een echte online shopper. Wie ooit op dat idee gekomen is, was een genie. Terwijl ik vroeger uitgebreid de tijd nam om alle winkels af te schuimen, is elk product nu op een klik van je deur verwijderd. Ik vind het vooral handig sinds ik kinderen heb.
Chocoladebavarois met banaan
Imperial, jullie kennen ze wel, van de puddingskes die we allemaal wel al eens gegeten hebben … 1 Belg op 5 zou in de loop van zijn leven lactose-intolerant worden, dus wil Imperial deze allergie onder de aandacht brengen door lactosevrije puddingideetjes op hun gloednieuwe website te plaatsen (het puddingpoeder is […]

