Truitjeroermeniet is een site voor mensen die houden van lekker eten. Van gerechtjes die klaar zijn in een handomdraai tot "als het iets meer mag zijn"
De Voedselzandloper is een boek geschreven door dr. Kris Verburgh. Hierin wordt aangetoond dat onze voedingsdriehoek compleet achterhaald is en dringend aan vernieuwing toe is. Het boek geeft aan hoe je door je voeding aan te passen het verouderingsproces kan vertragen. Niet het zoveelste dieet, maar een wetenschappelijk gestaafde levenswijze. Ikzelf was gefascineerd door het boek, sommige dingen zijn zeer confronterend. Toch pas ik het niet steeds toe, ik hou het wel in mijn achterhoofd. Af en toe las ik wel een aantal weken “voedselzandloper” in. Ik moet dan ook toegeven dat ik mij veel beter en energieker voel, maar mijn “liefde” voor gastronomische voeding neemt van tijd tot tijd de bovenhand. In deze rubriek vindt je alvast recepten die voldoen aan de principes van de Voedselzandloper.
Chinese gerechten zoals ze opgediend worden in de huidige Chinese restaurants scheren al lang geen hoge toppen meer, mits uitzonderingen natuurlijk. Terwijl vele van deze restaurants vroeger heel druk bezocht werden, want dit was ooit heel exotisch, moet je nu ’s avonds maar langsrijden om te zien dat deze vaak […]
Gedaan met de ellenlange ontbijtbuffetten, de omeletjes op maat, het spek, de warme groenten, de koffiekoeken, de sapjes, de glaasjes cava… Het ontbijt thuis en de bijhorende routine hernemen hun gang. De boterhammen en de kommetjes havermout worden weer bovengehaald. De havermoutvlokken met fruit (blauwe bessen, banaan) en eventueel een […]
De zoete aardappel behoort, in tegenstelling tot wat vorm, structuur en naam doen vermoeden, niet tot de familie van de aardappelen. Het is één van die vergeten groenten die sinds enige tijd terug op de voorgrond treden en aan een ware hype bezig zijn. Zoete aardappel is gezond, heerlijk zacht […]
Intussen zitten wij in veel zonniger oorden (Lanzarote, Canarische eilanden). Niet te geloven dat we van het ene seizoen in het andere overstappen. Hier is het een uurtje vroeger en dus zitten wij, na een uitgebreid ontbijt, aan de apero met een lekker glaasje bubbels. Bij die apero hoort natuurlijk […]
Het weekend is jammer genoeg weer veel te vlug voorbij. Ik had een heel lijstje met dingen die ik wilde doen maar veel streepjes heb ik niet kunnen zetten. Waarom zitten er nu niet meer uren in een dag? Zaterdagavond zijn we heerlijk gaan eten bij een […]
Fluitende vogeltjes, een stralend zonnetje dat binnenvalt,… Wat is het heerlijk wakker worden zo, en bovendien zonder wekker. De dochters gaan op zaterdag naar de tekenacademie en dan hebben Jan en ik 2 uurtjes voor onszelf. Dat betekent heerlijk lang ontbijten. Ik maakte voor ons onder andere een oeuf en […]
Een paar dagen in de week werk ik van thuis uit, zoals steeds meer mensen dat nu kunnen doen. Lekker gezellig en je hoeft je pyjama niet eens uit te doen als je er geen fut in hebt, niemand ziet immers hoe je erbij loopt. Nog een voordeel is […]
Zijn er onder jullie die met Nieuwjaar het goede voornemen hadden om af te vallen of gezonder te eten? Ik denk dat dit ooit bij iedereen wel eens op het lijstje staat, niet? Het volhouden is natuurlijk een ander paar mouwen. Laat ik jullie dan maar eens blij maken […]
