Voorgerecht/Lunch

Carpaccio van Sint-Jacobsnoten
Als het iets meer mag zijn, Blogarchieven, Hapjes, Recepten, Voedselzandloper, Voorgerecht/Lunch

Carpaccio van Sint-Jacobsnoten met yoghurt-mierikswortelsausje

Sinds ik ze rauw gegeten heb, gaat er voor mij niets boven deze bereidingswijze, en dan heb ik het over St-Jacobsnoten. Zo heerlijk! Meestal worden ze gebakken gegeven, maar toch kunnen ze mij zo minder bekoren. Rauw overgoten met een beetje citroensap, wat dan zorgt voor de garing, is zo een beetje als […]

Als het iets meer mag zijn, Blogarchieven, Gerechten in een handomdraai, Recepten, Voedselzandloper, Voorgerecht/Lunch

Carpaccio van Portobello

De week van het bos is weer begonnen.  Een leuke activiteit waar jullie mini’s zich helemaal kunnen uitleven of een ware ontspanning als koppel. Met een stralend zonnetje kan dit zijn effect niet missen. Bij bos denk ik ook automatisch aan paddenstoelen en champignons en bij mijn favorieten hoort de Portobello, een reuzegrote […]