Truitjeroermeniet is een site voor mensen die houden van lekker eten. Van gerechtjes die klaar zijn in een handomdraai tot "als het iets meer mag zijn"
Als je mij vraagt aan welke groente ik denk als ik het woord “winter” hoor, dan hoef ik daar niet over na te denken. “Winter” en “pompoen” komen gelijktijdig in mijn hoofd op. Pompoen is zo’n dankbare groente. Het vraagt zeer weinig onderhoud in de moestuin en je kan […]
Gisteravond zijn de ouders naar huis gekomen. Ze zijn een paar weken op vakantie geweest en de kinderen zijn door het dolle heen want ze hebben ze heel hard gemist. Doorheen het jaar worden ze volop verwend door hun grootouders, dus nu ze naar huis komen is het voor hen […]
Ik ben gek op tartiflette, het heeft zo’n volle smaak. Dit wordt gemaakt op basis van aardappel en ik geef het vaak als bijgerecht. Om daar nu een volwaardig gerecht van maken, toog ik aan een probeersel en verving de aardappelen door pastinaak. Het resultaat is echt heerlijk. De combinatie van […]
Joepie, vrijdagavond! Het weekend kan van start gaan. Als we de weersvoorspellingen mogen geloven, zou het een echt winters weertje worden en dus dacht ik, laat ik maar alvast aan de slag gaan met een frisse maar pittige knolseldersoep met appel. Loop dus maar snel naar de supermarkt achter […]
Op woensdagavond gaan mijn meisjes naar de atletiektraining en dat geeft mij even de tijd om de veroorzaakte slagvelden op te ruimen en een hapje te bedenken voor Jan en mij met een lekker glaasje wijn erbij. Ik trok de koelkast open en vond een aubergine. Vervolgens viel mijn […]
Wat een zaligheid! De kinderen hadden vandaag geen school en dat betekende … uitslapen, zomaar, midden in de week! Van die dagen mogen er meer zijn. Ik maakte dan ook van de gelegenheid gebruik om één van hun lievelingsgerechten op tafel te toveren, ook al is het wat langer werk. […]
Ik weet niet hoe het bij jullie gesteld is met het ontbijt, maar bij ons gaat het er vaak nogal hektisch aan toe om de kinderen tijdig klaar te krijgen voor school. Vandaar dat we ons dan beperken tot een eenvoudige boterham of havermout. Jammer eigenlijk want het ontbijt is […]
Gisteravond hadden we vrienden op bezoek en dan maak ik graag een menuutje klaar. We hadden een supergezellige avond die we gestart zijn met een glaasje bubbels en dit aperitiefglaasje van avocado, krab en appel-kwarktopping. Het receptje komt uit de kersteditie van Njam en was toen al een succes. Succesreceptjes moeten dan […]
