Truitjeroermeniet is een site voor mensen die houden van lekker eten. Van gerechtjes die klaar zijn in een handomdraai tot "als het iets meer mag zijn"
Ik ben een decemberkind. Als kind vond ik dat verschrikkelijk want net in die periode startten de grote toetsen en later examens. Daar kwam nog bij dat iedereen al in het begin van het jaar verjaarde en ik steeds zolang moest wachten. Dat was nog de leeftijd waarop je halsreikend […]
“Of ik nog een keer die heerlijke yoghurtmuffins wou maken”…dat was wat de oudste dochter mij vroeg. Vorig jaar maakte ik deze yoghurtmuffins met havermout, cranberries en chocoladestukjes aan de lopende band maar de laatste maanden waren ze, onder andere door de zomerse temperaturen, wat uit mijn gedachten gegaan. Toen […]
Terwijl ik stiekem nog gehoopt had op een zalig nazomertje, blijkt de herfst nu toch langzaam maar zeker zijn intrede gedaan te hebben.
Sinds ik ze rauw gegeten heb, gaat er voor mij niets boven deze bereidingswijze, en dan heb ik het over St-Jacobsnoten. Zo heerlijk! Meestal worden ze gebakken gegeven, maar toch kunnen ze mij zo minder bekoren. Rauw overgoten met een beetje citroensap, wat dan zorgt voor de garing, is zo een beetje als […]
Ik moet toegeven dat desserten maken niet mijn sterkste punt is. Daar waar ik mij volledig kan uitleven in alle andere menugangen, ben ik steeds nerveus om een dessert tot een goed einde te brengen, zeker als er bezoek komt. Ik kan nochtans zo genieten van mooie dessertfoto’s die je […]
In dit landje is het toch werkelijk alles of niets. Vorige week leek het herfst en nu krijgen we een hittegolf. Over dat laatste gaan we absoluut niet klagen, laat die zon maar schijnen nu de vakantie begonnen is. Bij dit weer past ook een verfrissing, en nog wel eentje […]
“Spanje” is mij met de paplepel ingegeven. Reeds van toen ik piepjong was, gingen we altijd met de auto (en later met het vliegtuig) op reis naar Spanje. Niet zozeer naar de meest toeristische plaatsen, want mijn ouders hielden niet van de grote drukte, maar naar plaatsjes die toentertijd authentiek en rustig […]
