Truitjeroermeniet is een site voor mensen die houden van lekker eten. Van gerechtjes die klaar zijn in een handomdraai tot "als het iets meer mag zijn"
Een feestelijk gerechtje waaraan je weinig werk hebt en zo goed als alles op voorhand kan klaarmaken als je bezoek hebt? Daar teken ik voor. Als er één gerecht is waar ik toch altijd een heel klein beetje zenuwen voor heb, dan is het het hoofdgerecht. Meestal kies ik voor […]
De Italianen krijgen waarschijnlijk een flauwte bij het zien van dit gerecht want wat kan nu in hemelsnaam hun hemelse pasta vervangen. En toch is courgetti of courgetteslierten een echte hit bij ons.
Ik ben altijd al dol geweest op tartaar, of dat nu van zalm, tonijn of witvis is, maakt niet uit, als ik door een magazine blader en ik zie zo’n verrukkelijk torentje staan, ben ik verkocht. Niet te veel poespas, ze zijn zo lekker op voorhand te maken en de […]
Niet dat ik bepaalde slogans wil verheerlijken en los van het feit of je nu vóór of tegen de krant “De Morgen” bent, hun slogan “Meer inzicht, meer zalm” vind ik toch wel geniaal gevonden. Of het normaal is, weet ik niet, maar als ik zalm zie, denk ik automatisch […]
Hoogzomer in eigen tuin. Voor mijn part gaat het de komende twee maanden op dit elan verder. Wat is er nu zaliger dan ’s avonds laat nog buiten te zitten (want het is toch te warm om te gaan slapen) en te genieten. Ook de kinderen vinden het geweldig. Vaak […]
Als het aan mijn kinderen lag, zouden ze alle dagen eieren eten, zo gek zijn ze erop, wat natuurlijk niet kan. Op zondag echter staan eitjes vast op het ontbijtmenu en dat vinden ze geweldig. Iedereen hier in huis heeft zo zijn favoriete wijze waarop die bereid moeten worden, het […]
Ik ben een echte “tijdschriften-madame”. Als ik in een boekhandel of supermarkt met leesafdeling verzeild geraak, is er geen houden aan. Het is onmogelijk om mij tevreden te stellen met één culinair tijdschrift. Nee, ik neem er direct 4 of 5 mee, en als er verzamelaars zijn, sta ik ook […]
Jaren geleden werd bij ons in het dorp voor het eerst “Week van de Smaak” georganiseerd. Het thema van de avond was toen “hapjes” en daarvoor hadden ze een aantal topchefs uitgenodigd die allen, op een of andere manier, iets met Wichelen te maken hadden. Onder deze chef-koks was toen de […]
