Hebben jullie ook zo je goede voornemens? Het grappige is dat ik rondom mij minstens 5x per dag hoor dat het nu gedaan is, “de riem toe, op dieet”, ofwel het voornemen om gezonder te eten. Bij voorkeur worden ook de loopschoenen nog eens uit de kast gehaald of kunnen […]
Tag: ui
Hinderagout met zilveruitjes en spekreepjes
Kerstmis komt steeds dichterbij. Het zou een periode van vrede en geluk moeten zijn… in theorie toch. Dit lijkt nu wel heel erg veraf… In het licht van de recente gebeurtenissen, lijkt mijn passie voor eten, koken en schrijven gewoonweg banaal. Je kan zich op zo’n moment afvragen waar je […]
Soep van geroosterde pompoen met scampi
Vallende bladeren, kastanjes en eikels, de oranje-bruine tinten, koude temperaturen, … toch heerlijk om in de herfst een stevige (bos)wandeling te maken en vervolgens te genieten van een lekkere, warme soep. Gloeiende wangen boven een dampend kommetje, geluk kan soms toch zo eenvoudig zijn. Soep is voor mij persoonlijk een […]
Verse lasagne met pompoen en kippengehakt
De herfst heeft nu officieel zijn intrede gedaan en dat heeft zo zijn voor- en nadelen.
Gyros van kalkoen met groentjes
We hebben een nieuw “gezinslid”, of dan toch half. Een aantal weken geleden strandde hier een snoes van een poes. Ze leek nogal hongerig en miauwde heel hard voor het raam. De kinderen dromen al heel lang van een poes, maar hadden dit tot nu toe nog niet verkregen. Redenen […]
Millefeuille van geroosterde groenten en geitenkaas
Vanaf morgen hernemen we een compleet ander ritme want de laatste vakantiedag is een feit. We hadden dit nochtans nog even kunnen volhouden. Lang slapen, ontbijten om 10 u, wat luieren met een kop koffie, late lunch, aperitiefje, zomerse diners tot ’s nachts,… Morgenvroeg wil ik vast en zeker die […]
Linguine met groentenragú en runderreepjes #kidsproof
Mijn zus zit momenteel in Toscane, samen met vrienden, in een naar verluid zalige B&B die de naam Amoliv draagt en centraal ligt tussen de Toscaanse bezienswaardigheden. Deze staat intussen ook op ons to do-lijstje. Omdat ze weten dat ik zot ben van eten, maken ze er werk van om de […]
Maatjes met rode biet, appel en zure room
Mijn ouders hebben een moestuin. Niet een moestuin van een paar vierkante meters, het lijkt meer op een voetbalveld waarbij je in de verte nog net de bonenstaken kan ontwaren. Die moestuin staat bomvol groenten en kruiden… en wie geniet daar dan ten volle mee van? Juist, ik. Met het […]

