Truitjeroermeniet is een site voor mensen die houden van lekker eten. Van gerechtjes die klaar zijn in een handomdraai tot "als het iets meer mag zijn"
Niet te geloven dat Kerst alweer voorbij is. De gezelligste periode van het jaar is halfweg en dat is eraan te zien ook. Manlief heeft zich dit jaar compleet vergist van soort bij het kiezen van de kerstboom en dus beginnen de takken nu al lichtelijk af te hangen en […]
Ik beken, deze dagen kan ik enorm genieten van de melige kerstfilms. Vaak hebben ze weinig inhoud maar de beelden brengen steeds een nostalgisch gevoel in mij naar boven dat ik niet wil missen. De reuzenkalkoens die ze daarin ten berde brengen doen mij telkens zo watertanden dat ik mij het hele […]
Heb jij binnenkort een heel groot gezelschap over de vloer? Dat is niet onwaarschijnlijk met de feesten in aantocht en de daarbijhorende eetpartijen. Zit je te kniezen over wat je je gezelschap moet voorschotelen zonder in de steeds terugkerende formules te vervallen? Je hebt zin om ook mee te klinken, […]
Om deze balletjes wordt echt gevochten in dit huis en wel door mijn kinderen. Toen ze jonger waren hadden ze bij bezoek vaak een aangepast menu met aangepaste hapjes. Meestal waren dit dan zelfgebakken kippenboutjes, nog steeds een topper in huis. Toen ze iets ouder werden, stonden ze met hun […]
Eendenborst, of zoals de Fransen het zo chique zeggen “magret de canard”, is één van mijn favoriete soorten vlees. Ik associeer het zowel met de zomer als met de winter. Zijn we in de zomer in de Provence, dan eten we het vaak bij een piepkleine slagerij die ook een […]
Als je langs de huizen rijdt, begint de kerstdecoratie langzaam maar zeker op gang te komen. Zalig en het toppunt van gezelligheid. De komende dagen duiken wij zeker en vast ook die zolder op om het huis volledig onder te dompelen in kerstsfeer. Als ik iets doe, dan ga ik […]
Sinds ik ze rauw gegeten heb, gaat er voor mij niets boven deze bereidingswijze, en dan heb ik het over St-Jacobsnoten. Zo heerlijk! Meestal worden ze gebakken gegeven, maar toch kunnen ze mij zo minder bekoren. Rauw overgoten met een beetje citroensap, wat dan zorgt voor de garing, is zo een beetje als […]
