Kennen jullie de spaghettipompoen? Tot over 2 jaar had ik er zelf ook nog niet over gehoord en deze was ook niet gemakkelijk verkrijgbaar maar hij wordt zo populair dat steeds meer supermarkten deze pompoen laten aanrukken. Maar wat is het nu precies? Het is een geel-oranjeachtige, langwerpige pompoen waarvan […]
Tag: pompoen
Kippenstoofpotje met pompoen
Ik heb intussen een klein vermoeden dat mensen gek zijn op stoofpotjes in de herfst en de winter (en ja zelfs daarbuiten). Een hele tijd terug poste ik hier een kalkoenstoofpotje dat ook nog eens heel snel klaar is. Welnu, dat stoofpotje wordt elke dag meer dan honderd keer bekeken. […]
Pompoentapenade met zongedroogde tomaatjes
Hapjes? Mijn favoriete menugang. Ik vind het dan ook belangrijk dat de hapjes meteen een schot in de roos zijn, en die hoeven niet altijd even ingewikkeld te zijn. Tussendoor is een tapenade altijd lekker en een leuke bezigheid voor de tafelgenoten. Nu het in de groetentuin van mijn ouders […]
Hartige pompoentaart met verse kaas
Nog even en het is weer zover: Halloween! De griezeligste individuen die van bel tot bel gaan, iedereen die lekkers uitdeelt, zo leuk voor kinderen. Het moet geweldig zijn om dat eens mee te maken in de landen waar het ontstaan is en om heel hard te kunnen roepen “Trick […]
Soep van geroosterde pompoen met scampi
Vallende bladeren, kastanjes en eikels, de oranje-bruine tinten, koude temperaturen, … toch heerlijk om in de herfst een stevige (bos)wandeling te maken en vervolgens te genieten van een lekkere, warme soep. Gloeiende wangen boven een dampend kommetje, geluk kan soms toch zo eenvoudig zijn. Soep is voor mij persoonlijk een […]
Verse lasagne met pompoen en kippengehakt
De herfst heeft nu officieel zijn intrede gedaan en dat heeft zo zijn voor- en nadelen.
Veggie – quinoa met pompoen en champignons
Het weekend is jammer genoeg weer veel te vlug voorbij. Ik had een heel lijstje met dingen die ik wilde doen maar veel streepjes heb ik niet kunnen zetten. Waarom zitten er nu niet meer uren in een dag? Zaterdagavond zijn we heerlijk gaan eten bij een […]
Panna cotta van pompoen met tomatensalsa
Als je mij vraagt aan welke groente ik denk als ik het woord “winter” hoor, dan hoef ik daar niet over na te denken. “Winter” en “pompoen” komen gelijktijdig in mijn hoofd op. Pompoen is zo’n dankbare groente. Het vraagt zeer weinig onderhoud in de moestuin en je kan […]

