Houden jullie ook van die gerechten die in een handomdraai klaar zijn maar die zo heerlijk zijn dat je er kan blijven van eten?
Tag: salade
Millefeuille van appel, camembert en hazelnoot
Terwijl ik stiekem nog gehoopt had op een zalig nazomertje, blijkt de herfst nu toch langzaam maar zeker zijn intrede gedaan te hebben.
Ricotta-geitenkaasrolletjes met zoetzure kerstomaatjes
Zoals beloofd in mijn vorige blogpost waar ik even mijn “opgekropt gemoed” wilde luchten, heb ik hierbij al een eerste zomers hapje. En wat voor één.
Aziatische garnalensalade
Ik hou van alle soorten keukens en ik lust ook alles, maar de Aziatische smaken hebben tegenwoordig echt wel een streepje voor.
Gevulde puntpaprika met bloemkoolrijst en feta
Wie mijn blog volgt, zal wel al door hebben dat ik een zwak heb voor gevulde groenten.
Panzanella
Een aantal keer per week komt bij ons thuis de bakker langs. Lekker gemakkelijk en het werkt prima voor ons, zo niet zouden we ’s morgens meer dan eens voor een lege broodtrommel staan. Mijn kinderen zijn helemaal verkikkerd op lekker vers en mals brood en op de dagen dat […]
Salade van zoete aardappel met geitenkaas en granaatappel
Voor ik van het bestaan van de Voedselzandloper afwist, stond de zoete aardappel of bataat niet erg vaak op het menu. Met zoete aardappel kan je nochtans bijna alles wat je met de gewone aardappel kan. Toch is er een groot verschil, en niet alleen qua smaak, want de zoete […]
Salade van spinazie, courgettelinten, avocado en mango
Salades en salades zijn er twee want ik heb het hier niet over een blad sla, tomaat, wat komkommer en een geraspte wortel om het helemaal retro te maken. Als ik het heb over salades, dan doel ik op een rijkelijk gevuld bord vol smaakvolle ingrediënten en vaak met als hoogtepunt een […]
